Nos Producteurs Locaux : le Pastis d’Amélie
Son Engagement envers
le Terroir Pyrénéen
L’histoire du Pastis d’Amélie, c’est avant tout une histoire d’amour entre un landais, tombé fou amoureux d’une jolie cuisinière béarnaise, Marie-Amélie Baradat, à qui il offrit un pétrin en cadeau de mariage. En échange, elle lui fit du pastis, et finit par régaler des générations qui en gardèrent, depuis, un souvenir impérissable !
Les années ont passé, mais la recette d’Amélie est restée dans la mémoire de chacun.
Dans le Béarn, au cœur des Pyrénées, on confectionnait le Pastis pour les grandes occasions où se réunissaient familles, amis et voisins en nombre. Un goût de fête, de vrai et d’authenticité ! Et c’est ce souci de retrouver la qualité des saveurs d’antan qui a fait renaître le Pastis d’ Amélie, ce pastis de nos grands-mères béarnaises …
Situé à Mazerolles au cœur des Pyrénées béarnaises, l’atelier a gagné ses lettres de noblesse depuis plus d’un siècle. Reconnu par le Collège culinaire de France, la société a remporté la médaille de bronze du Prix des Épicures en 2019.
De la Terre à votre Table :
Son Processus
La recette d’une grand-mère est le point de départ d’une merveilleuse histoire gourmande et de nombreux souvenirs d’enfance ! Aujourd’hui, l’histoire du Pastis d’Amélie est perpétuée et l’héritage préservé.
Les Techniques et les ingrédients d’autrefois sont ainsi patiemment restitués et jalousement gardés pour ne révéler, qu’aux papilles seulement, le secret de la grand-mère.
Il faut aujourd’hui plus de 48h de travail pour donner forme au gâteau. Un délice où vont se marier gousses de vanille, lait, anis, beurre et sucre, pour un savant mélange d’arômes.
Découvrez
Le Pastis d’Amélie
BOUTIQUE DE MAZEROLLES : 18, route d’Arzacq, 64230 MAZEROLLES
BOUTIQUE DE DAX : 16, rue Fontaine d’eau chaude, 40100 DAX
HALLES DE PAU : Complexe de la République, 64000 PAU
MARCHÉ DE NAY : Place de la République, 64800 NAY
Site internet : www.lepastisdamelie.com
Notre Histoire
et Nos Artisans
Super Pyérénées, né en 2023, est le fruit d’une passion pour l’artisanat pyrénéen, réunissant sous une même bannière des marques emblématiques comme Les Chocolats Dardenne, Pastis d’Amélie et la Biscuiterie Védère. Notre mission est de préserver les traditions culinaires des Pyrénées tout en soutenant nos artisans locaux dévoués.
Chaque produit raconte l’histoire de nos montagnes, créé par des familles comme les Dardenne, maîtres chocolatiers depuis 1897, ou les biscuitiers de Védère, gardiens de recettes ancestrales. En choisissant Super Pyérénées, vous ne savourez pas seulement d’authentiques délices pyrénéens, vous soutenez un réseau d’artisans passionnés, engagés dans des méthodes de production durables et le maintien de l’authenticité de notre terroir.
Goûtez à l’authenticité des Pyrénées et soutenez nos
producteurs locaux avec chaque achat Super Pyrénées !
Saveurs Traditionnelles Pyrénéennes
Le super-héros
des Pyrénées
Faites la connaissance de Popeye, notre ours pyrénéen fétiche et guide gourmand à travers les saveurs authentiques de nos montagnes. L’Esprit des Pyrénées Incarné Popeye n’est pas un simple mascotte, il est l’âme même de Super Pyérénées. Cet ours malicieux incarne la richesse de notre terroir et l’authenticité de nos produits artisanaux. Avec lui, partez à la découverte des trésors gustatifs que recèlent nos majestueuses Pyrénées.
Nos Engagements
Foire Aux Questions
D’où viennent vos produits artisanaux ?
Nos produits gourmands artisanaux proviennent de producteurs locaux des Pyrénées qui perpétuent les traditions culinaires de notre région.
Puis-je personnaliser mes coffrets cadeaux ?
Vous pouvez créer votre coffret cadeau personnalisé grâce à notre module de création de panier gourmand.
Proposez-vous la livraison dans toute la France ?
Nous proposons la livraison en France métropolitaine.
Comment garantissez-vous l’authenticité de vos produits pyrénéens ?
Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux des Pyrénées. Nous travaillons directement avec des producteurs passionnés qui perpétuent les traditions culinaires de notre région.